अच्छा खाना और मनोरंजन का मेल एक ऐसी खुशी है, जिसकी ख्वाहिश हर किसी को होती है। मनोरंजन से भरपूर शोज़ के लिये मशहूर एण्डटीवी ने अपने शो ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ की आगामी कहानी में फूड और एंटरटेनमेन्ट का बेजोड़ मेल करने की योजना बनाई है, वैसे इसमें एक मजेदार ट्विस्ट भी है। आशना किशोर, जिसे केट के नाम से जाना जाता है, एक काॅम्पीटिशन के लिये शेफ के अवतार में नजर आयेंगी। लेकिन एक डिश तैयार करने में वह बुरी तरह फेल हो जाती है। हालांकि, उनके लिये यह एक चुनौतीपूर्ण सीन था, क्योंकि वास्तविक जीवन में वह एक अच्छी शेफ हैं!
फूड और कुकिंग के अपने प्यार के बारे में ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ की आशना किशोर, ऊर्फ केट, कहती हैं, “मैं खाने की शौकीन हूं और घर पर डिशेज तैयार करने में प्रयोग करना मुझे पसंद है। भले ही मैं रोज खाना ना पकाऊं, फिर भी मेरी बनाई डिशेज स्वादिष्ट बनती हैं और हर किसी को वो पसंद आती है। हालांकि, मेरी मां बचपन में मुझे किचन में जाने नहीं देती थीं, क्योंकि उन्हें डर था कि मैं खुद को चोट पहुंचा लूंगी। एक टीनएजर के तौर पर अपनी कुकिंग स्किल्स से मैंने उन्हें हैरान करना शुरू कर दिया। एक बार जब वह सो रही थीं, तो मैंने ऑनलाइन रेसिपी देखकर एक खास पुलाव बनाया और उन्हें बहुत अच्छा लगा। इस तरह मेरे कुकिंग का सफर शुरू हुआ। आज भी वह पुलाव मेरी खासियत मानी जाती है।“
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हालांकि, हर बार सबकुछ सही हो जरूरी नहीं। शो की आने वाली कहानी में खतरनाक खाना पकाने वाली आशना को वास्तविक जीवन में भी इसी तरह की चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, “हाल ही में, मैंने अपनी छुट्टी के दिन पैनकेक्स बनाये थे, लेकिन मुझे काम के सिलसिले में एक काॅल आया और मैंने बहुत देर तक उसे गैस स्टोव पर ही छोड़ दिया। पैनकेक पूरी तरह से जल गया। इसलिये, अब मैंने खुद से वादा किया है कि कुकिंग के बीच में किसी भी काॅल का जवाब नहीं दूंगी (हंसते हुये)।“ जब उनसे उनके पसंदीदा डिश और कुजिन के बारे में पूछा, जो वह सीखना चाहती हैं, तो आशना ने कहा, “मैं दिल्ली से हूं और मुझे घर का खाना, खासकर छोले भटूरे की याद आती है। जब भी मैं इसे बनाती हूं, मेरे दोस्त इसे बहुत पसंद करते हैं। मुझे मुगलई खाना बहुत पसंद है, इसलिये मैं इसे बनाना चाहूंगी।“
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